We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
I ukusan i jednostavan za izradu, ovaj recept za pečenu grdobinu pun je svježine i okusa.
Sastojci za 4 osobe
- 800 g neto od grdobina (s rubom)
- 80 g poluslanog maslaca
- 2 mrkva
- 1 pastrnjak
- 2 repa
- 15 cl umak od soje
- 20 cl ribljeg temeljca
- sol, svježe mljeveni papar
Pečena grdobina u umaku od soje
- Ogulite i operite mrkvu, pastrnjak i repu. Narežite ih na brunoise.
- U tavi za pirjanje otopite 30 g maslaca i u njemu znojite povrće.
- Deglazirajte sojinim umakom i smanjite za pola. Izvadite povrće, odložite ga u posudu, neka bude toplo. Ulijte riblji temeljac u tavu, pustite da zavrije i ponovno smanjite za pola. Postupno dodajte 30 g maslaca.
- Zagrijte pećnicu na 210 ° C (th.7).
- Stavite grdobinu u posudu s pećnicom, prekrijte je preostalim komadićima maslaca. Papar, ulijte malo vode. Pecite i kuhajte 15 do 20 minuta. Izrežite rep grdobine na dijelove.
- Na ringle stavite postelju s povrćem, na vrh stavite komad grdobine, prekrijte kuglicom soka.
Pametan savjet
Za izdašnije jelo, ovaj se recept može poslužiti uz pečenu grdobinu s rižom ili obojenu tagliatellu.
Recept : T. Bryone - Fotografija : C. Herlédan
I can recommend visiting a site with a huge number of articles on a topic of interest to you.
I understand this issue. Možete razgovarati.
Niste u pravu. Siguran sam. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.
This version is out of date
Zanimljiv. Opinions were divided. provjerit ću
pogriješili ste, može li biti?