We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Osnovna slastica, ovaj Tatin recept s 1/2 slanog maslaca nevjerojatno je ukusan.
Sastojci za 4 osobe:
- 250g brašna
- 140g šećera
- 140 g slanog maslaca
- 1 žumanjak
- 5 cl vode
- 8 prekrasnih jabuka Reinette iz Armorice
– Priprema : 25 min
– Kuhanje : 45 min
– Odmor : 1 h
Tijesto :
- U posudi pomiješajte brašno, 40 g šećera, 125 g hladnog slanog maslaca, kockice, žumanjak i vodu. Radite dok se ne dobije pjeskarenje. Oblikujte loptu.
- Na pobrašnjenu radnu površinu stavite kuglu tijesta, brzo je mljejte.
- Tijesto ponovno oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju, pustite da odmara u hladnjaku 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th.6).
- Napravite karamel: u loncu pomiješajte 100 g željeznog šećera i malo vode. Pustite da zavrije dok se ne stvori karamela. Ulijte u visokostrani kalup (promjera 26 do 28 cm).
- Ogulite jabuke, stavite ih u jezgru. Prerežite ih na pola. Klinite ove polovice jednu na drugu na ohlađenom karamelu. Pospite s preostalih 15 g maslaca.
- Pokrijte prhkim tijestom, ugurajte rubove tijesta unutar kalupa.
Pečenje tarte tatina
Izbodite tijesto. Pecite 40 minuta.
- Izvadite tart iz pećnice, pustite da se kratko ohladi. Oštricom noža prođite oko tijesta kako biste ga lakše izvadili iz kalupa i pitu pretvorili u posudu.
- Tart tatin poslužite toplo.
Recept: A. Beauvais - Foto: S. Thommeret
Po mom mišljenju, to je očito. Odgovor na vaše pitanje pronašao sam na google.com
Ispričavam se, ali, po mom mišljenju, niste u pravu. Uvjeren sam. Mogu to dokazati. Pišite mi u PM, razgovarat ćemo.
Ljepota, pogotovo prva fotka
Gledaj, nemojmo više gubiti vrijeme na ovo.
There can be no mistake here?
Oprostite, izbrisano je
Kako može biti protiv vlasti