Podrška

Gratin dauphinois s Comtéom

Gratin dauphinois s Comtéom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo ukusnog recepta za gratinirani dauphinois s Comtéom, kremast u srcu i gratiniran na vrhu.

Sastojci za 4 osobe:

  • 700 g krumpir (čvrsto meso)
  • 1 češanj češnjaka
  • 20 g maslaca
  • 20 cl tekućeg vrhnja (30% masti)
  • 40 cl punomasnog mlijeka
  • 100 g ribanog Comtéa (ili Emmentala)
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • Sol papar

Otkriti: klasični recept za gratinirani dauphinois

Zagrijte pećnicu na 200 ° C (th.7).

- Ogulite i operite krumpir, ocijedite ga. Izrežite ih na kolute debljine oko 3 milimetra.

- Natrljajte jelo od gratina oljuštenim režnjevom češnjaka. Puter. Na dno posude stavite sloj krumpira, začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Ponavljajte postupak dok se svi sastojci ne potroše.

- U posudi pomiješajte vrhnje i mlijeko. Ovom tekućinom prelijte krumpir.

- Pecite oko 1 sat (oštrica noža treba lako prodrijeti u rešetku). Izvadite iz pećnice i prekrijte njezinu površinu Comtéom.

Ponovno pecite dok se sir ne otopi i lagano porumeni.

Poslužite vruće!

Foto: C. Herlédan

Otkriti: klasični recept za gratinirani dauphinois


Video: Gratin dauphinois au Comté (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Kik

    Bravo, this brilliant phrase has to be precisely on purpose

  2. Tojaktilar

    Preporučam vam da posjetite stranicu na kojoj ima puno informacija o ovom pitanju.



Napišite poruku